Rull de cabra
RULL DE CABRA
– Característiques: És el formatge més cremós que pugui aconseguir-se, i aquesta és la seva principal característica juntament amb una presentació en forma de rulo o cilindre de pasta blanca i tova.
– Ingredients: llet pasteuritzada de cabra, sal, quall, clorur càlcic i ferments làctics
– Recomanacions: Planxat, gratinat, caramel·litzat, fos o simplement esmicolat És un formatge que aporta sabor i una textura única a les preparacions.
– Format: Peça de 200 gr i 1 Kg.
– Conservació: Entre 1 i 8ºC
– Caducitat: 2 mesos
![](http://cdn-65a70b61c1ac1834f44ef568.closte.com/wp-content/uploads/2021/01/RULL-DE-CABRA-min-1-scaled.jpeg)