Recuit

– Característiques : Textura cremosa, fina i untuosa, de sabor fresc, fi i làctic.
– Ingredients : Llet pasteuritzada de cabra i quall
– Suggeriments : normalment es combina amb sucre, mel, melmelades , fruita confitada o codony. També s´utilitza per la l´eboració de gelatsi altres postres.
– Format : Embolicat en un drap de cel.lulosa dins d´un recipient termosegellat.
– Conservació : De 3 a 6ºC
– Caducitat: 10 dies