– Características: Textura cremosa, fina y untuosa, de sabor fresco, fino y láctico.
– Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra y cuajo
– Sugerencias: normalmente se combina con azúcar, miel, mermeladas, fruta confitada o membrillo. También se utiliza para la l’eboració de gelatsi otros postres.
– Formato: Envuelto en un paño de celulosa dentro de un recipiente termosellado.
– Conservación: De 3 a 6ºC
– Caducidad: 10 días