Fet a Ullastrell des de 1982

TRADICIÓ CENTENARIA. GUST I TEXTURA ÚNICS

RULL DE CABRA

Descripció

RULL DE CABRA

– Característiques: És el formatge més cremós que pugui aconseguir-se, i aquesta és la seva principal característica juntament amb una presentació en forma de rulo o cilindre de pasta blanca i tova.
– Ingredients: llet pasteuritzada de cabra, sal, quall, clorur càlcic i ferments làctics
– Recomanacions: Planxat, gratinat, caramel·litzat, fos  o simplement esmicolat És un formatge que aporta sabor i una textura única a les preparacions.
– Format: Peça de 200 gr i 1 Kg.
– Conservació: Entre 1 i 8ºC
– Caducitat: 2 mesos