CatalanFrenchSpanish

admin

Gastroteca.cat: L’enciclopèdia de la cuina catalana

La Gastroteca es el punt de trobada entre receptes culinàries, gastronomia catalana, productors i mestres artesans i productes genuïnament nostres. Tota la web gira entorn dos eixos: productes i cuina catalana: L’aparador de la gastronomia i els productes agroalimentaris locals (com defineixen a la Gastroteca) es l’enciclopèdia de productes autòctons més gran que podem trobar …

Gastroteca.cat: L’enciclopèdia de la cuina catalana Leer más »

Mató d’Ullastrell amb mel i nous

Postres senzillíssimes de preparar, pero amb un resultat espectacular, molt digestiu i que t’aportarà calci, proteïnes i sals minerals. FONT: GRANJA NÚRIA / MATÓ D’ULLASTRELL AGRAÏMENTS: JBOLART (FOTOS) Dificultat: Fàcil, temps de preparació: 1/6 hora aproximadament. Ingredients: Mató d’Ullastrell Mel Nous Elaboració Possem el mató esmicolat en un bol i per sobre hi afeguim la mel …

Mató d’Ullastrell amb mel i nous Leer más »

Pastís de poma amb mató

Perfeccionar el pastís de poma es una feina encomiable tal com fa Dolors amb aquest postre excel.lent. FONT: dolorsmartainge.blogspot.com AUTORA: Dolors Marta Inge Dificultat: Fàcil, temps de preparació 1 hora Ingredients: 1 full de pasta brisa o pasta de full 3 pomes reineta 2 ous 200 ml de nata líquida 100 g de mató d’Ullastrell …

Pastís de poma amb mató Leer más »

Mató a la mel de taronja

Una pasada de postre, ideal per a la primavera o estiu, després d’un àpat que no sigui molt fort o per a un sopar. Es elegant, nutritiu, fresc…i molt fàcil de fer. FONT: LEMON AND CLOVE AGRAÏMENTS: Dificultat: Fàcil, temps de preparació: 1 hora aproximadament. Ingredients: (PER A 4 PERSONES) 400 gr. de mató 6 cullarades de …

Mató a la mel de taronja Leer más »